Los mapas de Calidad Diferenciada, generados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), corresponden a una cartografía a nivel nacional sobre las familias de productos de las áreas geográficas que abarcan las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP).
Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) constituyen el sistema utilizado en nuestro país para el reconocimiento de una calidad diferenciada, consecuencia de características propias y diferenciales, debidas al medio geográfico en el que se producen las materias primas, se elaboran los productos, y a la influencia del factor humano que participa en las mismas.
Actualmente en esta cartografía se delimitan y describen las zonas geográficas disponibles para las siguientes familias de productos: aceites de oliva virgen; aceitunas, arroces; bebidas espirituosas; carnes frescas; condimentos y especias; embutidos y productos cárnicos; frutas; hortalizas; jamones; legumbres; mieles; productos de panadería, pastelería y repostería; quesos y mantequillas; sidra y vinos.
La generación de estos mapas de las diferentes geográficas de calidad diferenciada incluyen únicamente aquellos productos del territorio nacional con DOP e IGP que cuentan con la aprobación de su reglamento por la Unión Europea, y tienen como propósito dar a conocer la riqueza de nuestro sector agroalimentario.
A continuación se ofrece, de forma totalmente gratuita, los ficheros de información geográfica digital de la cartografía de difusión pública de Productos pesqueros generada por este área de actividad.