Resumen: En el derecho comunitario, las Organizaciones de Productores se encuentran en el centro de una dialéctica dicotómica, liberalismo-intervencionismo, que en definitiva viene a ser reflejo de las profundas contradicciones entre los principios y la realidad. A partir de esta reflexión el autor estudia con espíritu crítico la función reconocida a las OP en el ordenamiento comunitario, y condiciones para su reconocimiento tanto de tipo cualitativo como cuantitativo. Su papel relevante en la gestión de los mercados y en el reforzamiento de las estructuras agrarias da lugar a una serie de ayudas de distinta naturaleza y origen y a la reserva de un espacio operativo en el marco de la PAC para estas instituciones de lo que aquí se da cumplida cuenta.