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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha visitado hoy la explotación Shared Harvest, en el marco del viaje oficial que realiza a la República Popular China, donde ha podido conocer los sistemas de producción ecológica de esta explotación, dedicada al cultivo de frutas y hortalizas y a la producción de huevos y productos cárnicos. Los responsables de la empresa han explicado al ministro que, bajo el lema “Come local, come fresco”, la granja suministra a los consumidores alimentos elaborados mediante técnicas respetuosas con el medioambiente. Shared Harvest funciona como Centro Comunitario de Investigación y Extensión en Seguridad Alimentaria, adscrito a la Universidad de Txinghua y proporciona a los usuarios la experiencia de la agricultura mediante la educación sobre los valores de la naturaleza, tanto de agricultores como de los ciudadanos que se acercan a sus instalaciones.
