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Compendio de agricultura / por Jaime Subirá y Nicolau. -- Santiago : Imp. del Seminario Consular, 1888
Cultivo intensivo de la patata o procedimiento para obtener grandes cosechas / por José Misan. – Sevilla : Biblioteca Agraria Solariana, 1910
Culture de la pomme de terre / par H. Solani. –- Paris: Librairie Agricole de la Maison Rustique [s.a.]
De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino / autores, Luis Masson Meiss ... [et. al.] ; Javier López Linage, editor científico e iconográfico. -- Madrid : MAPA : ICI, D.L. 1991
Escarabajo del Colorado. – Pamplona : Diputación Foral de Navarra, Dirección de Agricultura y Ganadería, 1937
Nociones de agricultura / por Mariano Tortosa y Picón. -- 6ª ed. notablemente reform. -- Barcelona : Imp. de Pedro Ortega, 1889
Novísimo diccionario universal de agricultura que comprende todo lo referente á horticultura, arboricultura, viti-vinicultura... / obra escrita por J.T. Müller. -- Ed. hispano-americana. -- Barcelona : Maucci, 1900
Nueva crónica y buen gobierno / Huamán Poma ; selección y prólogo de Carlos Araníbar. -- Lima : Rikchnay Peru, 1990 : Instituto de Apoyo Agrario
La papa : como cultivo de temporal en los Valles Altos de México / John S. Niederhauser, Javier Cervantes. –- México : Secretaría de Agricultura y Ganadería, 1956
La patata / Miguel Mayol García. –- Valencia : Imp. F. Vives Mora, 1905
La patata de siembra / [Instituto Nacional de Semillas Selectas]. -- Madrid : Ministerio de Agricultura, 1968
La pomme de terre : conseils pratiques pour améliorer sa culture / par S. Mottet. – Paris : Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1920
La pomme de terre : origine, culture, maladies, dégénérescence, emplois, etc. / par D. Bricout. – Renaix : Presses de J. Leherte-Courtin, 1923
Las principales enfermedades de la patata / por Carlos González de Andrés. – La Coruña : Diputación Provincial, 1930
Recherches sur la culture de la pomme de terre industrielle et fourragère : Atlas / par Aimé Girard. – Paris : Gauthier-Villars, [s.a.]
Variedades de patata cultivadas en España / Agrupación Nacional de Patata. -- [Madrid] : Sindicato Nacional de Frutos y Productos Hortícolas : Agrupación Nacional de Patata, [1974]
