Construido por ASTILLEROS M. CIES para la Secretaría General de Pesca Marítima (MAPA).
Las formas del Vizconde de Eza presentan proa lanzada con bulbo y popa de espejo con rampa y bulbo. El casco está fabricado en acero, salvo el puente de gobierno hecho en acero inoxidable; en cambio, la torre de avistamiento y los pórticos para antenas son de aluminio.
Presenta dos cubiertas corridas de proa a popa (cubierta francobordo y principal), sobre las cuales está situada la superestructura, construida con dos cubiertas (cubierta superior y puente). El buque, con toda la maquinaria y equipo, dispone de la garantía de la inspección y revisión del Bureau Veritas, obteniendo la calificación de - I 3/3 E SPECIAL SERVICE/OCEANOGRAPHIC AND FISHING RESEARCH DEEP SEA ICE III IB ALM ALS AUT-PORT RCM QUICK FREEZING PLANT. La botadura se realizó el 29 de marzo de 2000 y la primera campaña oceanográfica se inició en abril de 2001.