Raza ovina RIPOLLESA
Usos y sistema de explotación
| Usos | |
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| Uso productivo principal: | Carne |
| Otros usos productivos: | Lana |
| Productos | |
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| Características específicas del producto: | Cordero pascual del 22-26 kgrs con 24 kgrs de media peso vivo y 10-12 kgrs de peso canal. |
| Marca de calidad: | Cordero lechal(Xai Lletó del Ripollés) sacrificado con unos 40 diss de edad y 11-15 kgrs de peso vivo. |
| Importancia Medioambiental y Social | |
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| Papel Medioambiental | Papel esencial en el mantenimiento del medio rural en sistemas de explotación tradicionales en zonas de difícil valorización de los recursos naturales.Desbroce de matorral y monte bajo en zonas boscosas. Sistema ligado al aporvechameinto de pastos en régimen extensivo. |
| Papel Sociocultural: | Ligada a una forma de vida y usos de larga tradición con profundo enrraizamiento en la tierra y a unos modos de vida rurales.Raza aprovechada antiguamente para el sistema de la transhumància de valles(invierno) a montaña(verano) que aún ahora algunos rebaños conservan.Producto(cordero)estrechamente relacionado con la tradición gastronómica tradicional y al recetario gastronómico de la tierra. |
| Sistemas de Explotación | |
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| Sistemas de Explotación: | Sistema extensivo o màs generalmente semiextensivo cion recurso al pastoreo diario suplementado con forrajes en corral y con el engorde de los corderos con la leche materna y concentrados naturales ad libitum. |
| Adaptabilidad a ambientes específicos: | Aprovecha recursos de difícil valorización en caso de no existir abundancia de forrajes .Mantenimento de pastos y praderas naturales. |
| Adaptabilidad a ambientes marginales: | Raza muy rústica y adaptada al medio con posibilidades de explotación en condiciones no óptimas de escasez de forrajes. |
| Tolerancia o resistencia específica: | Raza rústica. Se selecciona para la preséncia del gen de resistencia al Scrapie. |
| Características genéticas específicas: | Se analiza parte importante de la población para los alelos de resisténcia al Scrapie. |
