El Laboratorio Central de Veterinaria (LCV) pertenece al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Desde el 1 de enero de 2019, el Laboratorio Central de Veterinaria ha incorporado a sus responsabilidades y tareas como Laboratorio de Referencia de la Unión Europea para Peste equina, el mandato de la referencia para la Lengua azul, de acuerdo con el Reglamento de la Comisión (UE) 2018/415