El Boletín Informativo de Vacuno de Cebo se desarrolla con la idea de mostrar algunos datos económicos concretos de tres grupos (lotes) de cebo procedentes de tres granjas típicas de RENGRATI. En la producción de vacuno de cebo, es habitual el manejo de los animales en lotes, en grupos diferentes, de acuerdo al tipo de animal seleccionado (principalmente sexo, pasteros y/o mamones y razas y sus cruces).