Resumen: El comentario de los ensayos aparecidos en la obra colectiva El hambre en la historia (R. I. Rotberg y T. K. Rabb, eds.), brinda al autor la posibilidad de examinar con algún detalle las aportaciones que, en el marco de un diálogo decididamente interdisciplinario, reflejan el creciente interés por el papel que han desempeñado el hambre o los problemas de la nutrición en el crecimiento demográfico y económico de las sociedades del pasado. Destacados especialistas -historiadores, demógrafos, economistas, médicos y expertos en biología de la nutrición- abordan desde su propia perspectiva el análisis de las relaciones entre nutrición, infección, crecimiento demográfico y crecimiento económico, a la luz de las modernas investigaciones y de la experiencia actual de los países en vías de desarrollo, que pudiera servir de guía en la interpretación de situaciones similares de hambrunas o escasez de alimentos, tan frecuentes en la experiencia histórica.