Resumen: En este artículo su autor expone las pautas seguidas por el proceso de transición democrática en la agricultura española y plantea algunos de los discursos ideológicos en torno a los cuales se han ido configurando las distintas opciones organizativas (O.P.A.S.) en el panorama sindical agrario. En este sentido, analiza la peculiar reforma de las instituciones del sindicalismo vertical -Hermandades de Labradores y Ganaderos y Sindicatos de Rama- y su transformación en las actuales Cámaras Agrarias, mostrando cómo el mantenimiento de herencias institucionales del antiguo modelo sindical ha interferido el proceso de libre creación de O.P.A.S., dificultando su consolidación en la agricultura española. Plantea, asimismo, la ausencia de un marco institucional adecuado en el que se complementen el papel del sindicalismo democrático y el de los organismos de representación en donde éste ha de ejercer su acción reivindicativa. Respecto a los discursos ideológicos de las O.P.A.S. el autor de este artículo propone una clasificación en base a tres tipos: el de la «clase campesina», el del «agricultor-empresario» y el de la agricultura como «profesión». Ambos discursos forman una constelación de ideas y valores sobre la actividad agraria y su papel en el conjunto de la sociedad, cuyo análisis sistemático puede ayudar a clarificar un panorama sindical tan disperso como el de nuestro país.