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Consulta por materia: VINIFICACION
 
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Nº 575: Idea de la práctica eonológica de Sanlúcar de Barrameda, ó del método que allí se sigue en la fabricación de los vinos ; Procedimiento para dar al lino y al cáñamo en rama ó espadillados las apariencias del algodón 1808
Nº 576: Extracto de una memoria sobre las trachêas del plátano de América (Musa sapientium) y sobre los usos á que pueden servir ; Continuación de la práctica eonológica de Sanlúcar de Barrameda, ó del método que allí se sigue en la fabricación de vinos 1808
Nº 577: Memoria histórica y descriptiva de las agallas que cría el roble común y de las especies de insectos que las ocasionan, conforme á las observaciones hechas en los robledares de San Idelfonso... ; Conclusión de la práctica eonología de Sanlúcar... 1808
Nº 585: Modo de hacer los vinos en Granada ; Conclusión de las tablas y análisis del influxo de las viruelas sobre la mortalidad ; Almanak de hortelanos 1808
Nº 593 (1ª parte): Plantío y cultivo de las viñas en la huerta de Alicante ; Continuación del Informe que dieron los Sexmeros, Procuradores Síndicos Generales de la ciudad de Salamanca, sobre la decandencia de la agricultura, industria y comercio... 1808
Nº 476: Ensayo sobre la formación del vino, leído en una sesión pública de la Sociedad de Agricultura en junio de 1804... ; Continuación de las observaciones de agricultura hechas desde Ocaña ; Adición á la memoria sobre los cubos... 1806
Nº 477: Del nombre y cultivo de la planta llamada vulgarmente Salicor en La Mancha ; Continuación de las observaciones de agricultura hechas desde Ocaña ; Concluye el ensayo sobre la formación del vino 1806
Nº 442 (3ª parte): Medio para que pongan las gallinas en todo tiempo ; Modo de engordar pichones ; Nuevo método de clarificar los vinos blancos ; De los modos de conservar las judías verdes en Olanda 1805
Nº 410: Prácticas rurales de Lucillos, lugar de la provincia de Toledo, partido de Talavera ; De las calenturas pútridas, malignas, contagiosas, amarillas ó mal de Siam ; Remedio contra la picadura de la víbora ; Medio de impedir que el vino se avinagre 1804
Nº 301: Remedio para que el vino no se tuerza ; Continúan los principios de botánica en cartas á una Señora 1802
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