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Datos del artículo
Publicación: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 2000, 186:249-261
Título: La protección del consumidor en el sector agroalimentario
Palabras clave: Productores, distribuidores, responsabilidad penal, normas
Resumen: La importancia del consumidor en el sistema o complejo agroalimentario, del cual es el último eslabón o estadio, no requiere mayor justificación. Esta importancia se bifurca en una doble vertiente, económica y jurídica, que hacen que el estudio de su protección sea altamente interesante. Lo anterior se comprende si se piensa, entre otras cosas, que en esta materia entran en juego no sólo aspectos de tutela de los diferentes protagonistas del sector agroalimentario (productores, transformadores, distribuidores, consumidores), sino, más específicamente, aspectos que tienen mucho que ver con derechos fundamentales estampados en nuestra Constitución, como el derecho a la vida, el derecho a la salud, el derecho a la integridad física, etc. En el presente trabajo se trata de abordar, de forma somera, una aproximación a las diferentes normas (de la Unión Europea, Estatales y Autonómicas) que conforman el entramado protector del consumidor no sólo desde la perspectiva estrictamente administrativa, sino también desde el prisma de la responsabilidad penal. En ambos grupos de normas se aprecia, de forma clara, la finalidad de las misma, que no es otra que la salvaguardia de esos dos aspectos, económico y jurídico, antes mencionados.