Resumen: En este artículo se presenta una aproximación al análisis de los impactos que una aplicación de políticas de restricción en la utilización de recursos hídricos puede originar sobre la agricultura en regadío de una cierta región. Se propone un modelo econométrico basado en series de datos temporales y desarrollado como una extensión de los modelos de asignación de superficies al problema de asignación de volúmenes de agua. Como aplicación del modelo se evalúa el impacto de una aplicación de cuotas de riego sobre la agricultura de regadío que explota el acuífero 08.29 «Mancha Oriental» de Albacete. PALABRAS CLAVE: Modelo econométrico, distribución de cultivos, restricciones de riego.