Resumen: El trabajo pretende estimar la eficiencia técnica de la industria agroalimentaria de Navarra. El método utilizado se basa en la estimación econométrica de dos tipos de funciones de producción, determinísticas y estocásticas. La base empírica está formada por 131 establecimientos agroindustriales de Navarra. Los resultados obtenidos con los distintos métodos son acordes a los existentes en la literatura sobre eficiencia técnica. Finalmente, se relaciona la eficiencia técnica con otras variables como la rama de actividad, el trabajo eventual, la presencia de capital extranjero y el tamaño, entre otras. PALABRAS CLAVE: Eficiencia técnica, función de producción frontera, industria agroalimentaria.