Resumen: En este artículo se analiza la formación de un latifundio en el sur de la provincia de Córdoba entre 1940 y 1979. Esto ha sido posible gracias al uso de fuentes exclusivamente privadas, como contabilidades, inscripciones en registros, escrituras notariales e información personal. De esta forma, se han detectado los profundos mecanismos de acumulación. En cualquier caso, queda claro que dicha acumulación coincide exactamente con los períodos de salarios bajos y precios del trigo y del aceite de oliva favorables, por lo que es evidente que la política económica ha sido la principal influencia en la formación del latifundio. No es fácil extrapolar estos resultados de un entorno transicional y montañoso a otras explotaciones situadas en suelos más fértiles de Andalucía, pero los resultados obtenidos podrían servir como directrices para realizar estudios similares sobre otras tierras de Andalucía.