Resumen: Este trabajo, que es parte de una amplia investigación sobre la presente evolución y estado actual de las grandes explotaciones agrarias en España, trata de estudiar la transformación de los sistemas de cultivo llamados “al tercio” y “de año y vez”. El análisis se centra en los años 30 y ha sido desarrollado a partir de los datos de las explotaciones en esos años y de numerosas entrevistas con los propietarios que fueron protagonistas de esas transformaciones. El fundamento del trabajo consiste en una comparación del sistema “al tercio” con dos variantes del siste “de año y vez”, la primera con mecanización y la segunda con tracción animal. Los datos obtenidos y las conclusiones derivadas de ellos son claras. El sistema “de año y vez” con tracción mecánica muestra mayor productividad y provecho que el sistema “al tercio”. Sin embargo, la relación es la opuesta cuando este último sistema se compara con el de “año y vez” por tracción animal.