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Datos del artículo
Publicación: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 2014, 239:57-85
Título: Análisis de las motivaciones para cultivar un huerto urbano: el caso de los jubilados de Valladolid (España)
Materias
Palabras clave: perfil sociodemográfico, análisis de significación, ecología urbana, comportamiento.
Resumen: Desde los años 70 hasta la actualidad aparecen programas de huertos comunitarios promovidos por movimientos sociales urbanos y administraciones locales con diversos fines. El objeto del trabajo fue relacionar las motivaciones que llevan a los jubilados a cultivar huertos urbanos con sus características sociodemográficas, pudiendo contribuir a satisfacer mejor las expectativas de los hortelanos. Para ello se opto por un análisis cualitativo y mediante entrevistas personales se consulto a una muestra de hortelanos de Valladolid, jubilados y del programa de huertos del Ayuntamiento. Mediante un análisis de significación se relacionaron las variables categóricas. Los jubilados cultivan los huertos principalmente por ocio, seguido de motivos terapéuticos y para obtener alimentos saludables. El trabajo confirmo que existe relación entre las motivaciones y sus características sociales y demográficas. En el caso de los jubilados de Valladolid la procedencia y el sector de actividad condicionaban los motivos de cada hortelano para cultivar el huerto.