Plataforma de conocimiento para el medio rural y pesquero
Datos del artículo
Publicación: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 2014, 237:49-76
Título: Factores de adopción de la Producción Integrada en el sector olivarero de Andalucía
Materias
Palabras clave: olivar; sistemas de Calidad Certificada; Producción Integrada; factores de adopción; difusión; innovación
Resumen: La Producción Integrada (PI) es un sistema de Calidad Certificada (sCC) que garantiza la implementación de prácticas agrarias que maximizan el uso de los recursos y los mecanismos de producción y una agricultura sostenible a largo plazo y que puede generar una ventaja competitiva para los agricultores. En este artículo se analiza el nivel de conocimiento y adopción de un amplio abanico de sCC en olivar y se identifican los factores, relativos a las características de agricultores y sus explotaciones, que han condicionado la adopción de la PI en el olivar andaluz, el sCC más difundido. Para ello, se llevó a cabo una encuesta a 400 agricultores de las principales zonas olivareras de Andalucía en 2010/2011. Los resultados indican bajos niveles de conocimiento/adopción de los sCC, la importancia del contagio
de información entre olivicultores y con redes profesionales, y la necesidad del sector de mayor profesionalización, rejuvenecimiento, formación y orientación a los mercados y la
protección ambiental.