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Datos del artículo

Publicación: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 2013, 235:61-88  
Título: Caracterización de la población del norte de Benín en relación al consumo y conservación de especies forestales alimenticias  
Autores: Agúndez Leal, Dolores; Gabin Gbetablé, Dossa; Gómez Ramos, Almudena ; González Folgueral, Ignacio; Guerra Antolín, Raúl ; Kibissa Salifou, Soufianou; Sokpon, Néstor ; Vinceti, Bárbara  
Materias: África; Alimentación; Ordenación de recursos forestales; Seguridad alimentaria  
Palabras clave: Seguridad alimentaria, especies forestales alimenticias, gestión forestal, Africa.  
Resumen: Las especies forestales con fines alimenticios juegan un papel fundamental en la alimentación de las poblaciones rurales del áfrica subsahariana en períodos de carencia. Es importante conocer cómo es la relación entre la gestión de estas especies y las características socioeconómicas de la población para poder establecer un modelo de gestión sostenible de estos recursos forestales que tenga presente a la población local. Este estudio aborda este objetivo mediante la recogida de información directamente de los usuarios localizados en determinadas zonas del norte de Benín, la cual ha sido analizada mediante análisis cluster y de correspondencias simple. El trabajo concluye identificando las especies más demandadas por la población local afectados por problemas de seguridad alimentaria.  
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