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Datos del artículo
Publicación: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 2012, 233:69-100
Título: Caracterización productiva y relaciones con el territorio de las explotaciones de bovino en Galicia
Palabras clave: Tipología, explotaciones bovino, vacas leche, vacas carne, territorio
Resumen: Este estudio tiene como objetivo analizar la situación actual de las explotaciones de bovino gallegas en función de sus características productivas, sociales y económicas y de su localización territorial. Está basado en una encuesta realizada en cuatro zonas, dos de elevada y otras dos de baja productividad agraria y en el establecimiento de una tipología mediante el método de conglomerados jerárquicos y la utilización de un análisis de correspondencias múltiple para estudiar las relaciones con el territorio. La situación en las dos zonas de montaña analizadas es de una elevada fragilidad, tanto por sus limitadas características productivas como por su bajo nivel de ingresos. En las otras dos zonas hay un problema estructural, de una limitada superficie en las explotaciones, que ha forzado a una elevada intensificación en las de mayor dimensión.