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Datos del artículo
Publicación: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 2009, 222:49-72
Título: Transmisión de precios en la cadena comercial de la pesca costera gallega : el caso del pulpo
Palabras clave: mercados pesqueros, economía de la pesca, análisis de mercados
Resumen: En este trabajo se pretende analizar la transmisión de precios a lo largo de la cadena de distribución de uno de los productos más significativos para la pesca costera de Galicia, el pulpo (Octopus vulgaris). En particular, utilizando series de precios mensuales para el período 1998-2004, se realiza un análisis de cointegración y se estudian las causalidades a corto y largo plazo en la determinación de los precios de los dos niveles de la cadena de comercialización: lonjas y mayorista. Los resultados obtenidos ponen de manifiesto la existencia de una relación de equilibrio a largo plazo entre los precios en el origen y en el nivel mayorista y la determinación simultánea del precio en ambos mercados.