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Datos del artículo
Publicación: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 2006, 210:57-85
Título: Un enfoque input-output combinado de oferta v demanda y su aplicación a la industria agroalimentaria andaluza, valenciana y española en 1995
Autores:
López Martínez, María
Palabras clave: Industria agroalimentaria, técnicas input-output, interdependencias directas, ligazones totales
Resumen: En este trabajo se comparan las industrias agroalimentarias andaluza y valenciana con la española en 1995 utilizando técnicas input-output. Tras revisar la literatura sobre interdependencia sectorial, antes de abordar su análisis empírico se examina la especialización productiva, obteniendo algunas diferencias, aunque en ambos casos destacan los sectores tradicionales e intensivos en trabajo. El estudio de las ligazones directas entre las ramas permite no sólo realizar una tipología sectorial, sino también identificar las actividades que muestran niveles de desarrollo diferenciado, lo que podría servir como guía para mejorar el comportamiento de algunos sectores. Las ligazones totales se han examinado mediante un nuevo modelo que combina aspectos de demanda y oferta, dada la complementariedad de ambas perspectivas. Su aplicación a las tablas input-output de 1995 muestra el elevado potencial cuantitativo del sector agroindustrial, tanto para impulsar como,
especialmente, captar el crecimiento.