Resumen: En este trabajo el autor empieza analizando las condiciones generales que caracterizan la crisis que atraviesa la actividad agrícola en una gran parte del mundo occidental. Una alternativa válida para superar de forma satisfactoria esta situación es la concepción biológica de la agricultura, debido al respeto que muestra ésta por el medio ambiente en el que se integra, sin olvidar evidentemente la importancia de los rendimientos productivos. Como prueba práctica de la validez de esta propuesta, se hace referencia al Informe que publicó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en 1980 sobre la agricultura orgánica en este país, del que el autor comenta sus párrafos más significativos. Además, enriquece estos datos con otros procedentes de distintos países europeos.