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Datos del artículo
Publicación: Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 2004, 203:111-128
Título: Estimación econométrica del valor de las cuotas lecheras: eficiencia vs tamaño
Palabras clave: Cuotas lecheras, eficiencia, función de costes, modelo econométrico
Resumen: En el presente trabajo se calcula el valor de la cuota para un grupo de productores lecheros en Asturias. Para ello se estima una función de costes variables usando datos de panel de 71 explotaciones lecheras en el período 1993-1998. Una característica importante del modelo empleado es que permite que los costes marginales varíen con el nivel de eficiencia económica de cada explotación. De este modo, el valor de las cuotas para las explotaciones puede relacionarse con su eficiencia productiva.