Material vegetal
Lorca
Registro oficial de variedades
- - Variedad: comercial.
- - Inscripción: no inscrita en el Registro español de variedades.
Capítulo
-
- Fuente: ITGA
Características de la variedad
- Variedad precoz de alcachofa con capítulo de color verde. Planta de vigor medio, muy uniforme, que produce alcachofas con una ligera coloración antociánica en las brácteas exteriores. Alcachofa de forma esférica ligeramente alargada, uniforme y con las brácteas muy agrupadas. Propagación sexual por semilla.
- Porcentaje de inulina: 8,0 %. El porcentaje de inulina es importante en los procesos de industrialización de la alcachofa al alterar el sabor de la misma en caso de precipitar.
Fuentes
- Gamayo Díaz, J.D. et al. (2005) Alcachofa multiplicada por semilla. Horticultura Internacional 48 (5): 20-25.
- Catálogo de Ramiro Arnedo, S.A.
- Martínez Serna J.A. et al. (2009) Estudio y aprovechamiento de nuevos cultivares de alcachofa para consumo en fresco y para la industria, en el segundo año de su ciclo de cultivo. En: Memoria IMIDA 2007-2008. IMIDA. Págs. 294-300.
Saber más ...
- Aguilar Rodríguez, A. y J.D. Gamayo Díaz (2005) Ensayo de fechas de plantación con cultivares de alcachofa de semilla. Seminario de Especialistas en Horticultura, 13:41-46.
- Aguilar Rodríguez, A. y J.D. Gamayo Díaz (2007) Ensayo de fechas de plantación con variedades de alcachofas de semilla con y sin utilización de ácido giberélico. 2006-2007. En: Seminario de Especialistas en Horticultura, 15:631-646.
- Esteva Pascual, J. y J. Martínez Tomé (2002) Estudio comparativo de dos cultivares de alcachofa de semilla de polinización abierta con Blanca de Tudela en la Vega Baja del Segura. En: Seminario de Especialistas en Horticultura, 10:53-59
- Gamayo Díaz, J.D. et al. (2005) Alcachofa multiplicada por semilla. Horticultura Internacional 48 (5): 20-25.
- Gutiérrez López, M. (2002) Producción de alcachofa de semilla en Aragón. Seminario de Especialistas en Horticultura, 10:61-73.
- Martínez, J.A. y M. Carbonell (2007) Estudio comparativo de cultivares de alcachofa de propagación sexual o vegetativa. En: XXXVII Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura: Almería, Págs. 153-162.
- Martínez Serna J.A. et al. (2009) Estudio y aprovechamiento de nuevos cultivares de alcachofa para consumo en fresco y para la industria, en el segundo año de su ciclo de cultivo. En: Memoria IMIDA 2007-2008. IMIDA. Págs. 294-300.
- Resultados de experimentación del ITGA. Variedades de alcachofa de semilla 2007-2008.