Material vegetal
Carmen (peral)
Obtentor
- CRA (Italia)
Origen
- Cruzamiento: "Bella di Giugno" x "Dr. Jules Guyot" realizado por el IF de Forlí (Italia)
Caracteres morfológicos
Fruto/fructificación
Recolección y conservación
Valoración agronómica
- Variedad de recolección estival de maduración en la época de Limonera y justo después de Ercolini. Por tartarse de una variedad de maduración precoz destaca por el potencial de calibre y la calidad gustativa, con contenidos de azucares superiores a Ercolini, Limonera y otras variedades de la misma época.
- El árbol es rústico, de floración intermedia (época Williams), de crecimiento basítono, medianamente ramificado, vegetación poco espesa, producción mayoritariamente sobre lamburdas y de fácil conducción, comparado con Ercolini.
- La entrada en producción es rápida (al tercer verde) y constante, siendo poco sensible a la alternancia y a la caída de prerecolección. Variedad con un buen comportamiento productivo y compatible con el membrillero por lo que no requiere de injerto intermediario.
- En condiciones normales de suelo los patrones del tipo Angers son los recomendables (EM-A, Sydo, Adams) para formaciones en eje central, doble o triple, eje.
- Fruto de sabor medianamente aromático, dulce, de acidez poco marcada y granulosidad ligeramente perceptible. Aunque se trata de una variedad protegida su cultivo no se desarrolla bajo la fórmula de club y puede plantarse libremente a partir de planta procedente de viveristas multiplicadores autorizados. Se trata de una variedad destacable en la época precoz por sus características tanto productivas como de calidad de fruto.
Registro español de variedades
- Variedad: comercial
- Inscripción: no inscrita en el Registro español de variedades
Fuente
- Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias de Cataluña (IRTA).
- Iglesias I., 2005. Situación varietal del peral y comportamiento agronómico de nuevas variedades. Información Técnica Económica Agraria, Vol. 101 (Nº4), 398-409.
- Iglesias, I., 2006. Situación varietal del peral y evolución a nivel nacional y comunitario. Vida Rural, 235, 42-44.
- Iglesias I., Vilardell, P., Carbó, J., Bonany, J., Montserrat, R., 2007. Manzano. Nuevas variedades de peral: comportamiento agronómico y calidad. Fruticultura Profesional, 168, 5-18, Especial Peral III.
- Iglesias I., Carbó, J., Vilardell, P., Bonany, J., 2007. Poco dinamismo varietal en el cultivo del peral. Vida Rural, 257, 54-59.