Material vegetal
Angelys
Obtentor
- INRA (Institut Nationale de la Recherche Agronomique) (Francia).
Origen
- Cruzamiento: "Decana de Comicio" x "Decana de Invierno" realizado por el INRA de Angers (Francia).
Caracteres morfológicos
Fruto/fructificación
Recolección y conservación
Valoración agronómica
- Variedad de pera de recolección tardía caracterizada por su forma redondeada y presencia de russeting en la epidermis en porcentaje variable dependiendo de las condiciones climáticas (pluviometría y humedad) durante la primavera, de forma similar a lo que ocurre con la variedad Conferencia.
- Porcentajes elevados de russeting son deseables dado que la variedad se identifica por su epidermis bronceada.
- No se ha mostrado sensible a moteado (Venturia inaequalis).
- El árbol es rústico, de floración intermedia, de vigor medio, de fácil conducción, porte semiabierto y fructificación principalmente en brindillas cortas y lamburdas.
- La producción es buena por lo que requiere patrones de vigor medio y no precisa de intermediario.
- El fruto es de calibre medio alto que puede ser excesivo en árboles jóvenes o con bajas producciones. Tras su paso por frigorífico (más de dos meses) adquiere sus óptimas características organolépticas, caracterizadas por una pulpa fina, jugosa, fundente y de excelente calidad gustativa que recuerda a Decana del Comicio.
- Su cultivo se realiza baja la fórmula de ?club?, siendo actualmente producida en Francia, España e Italia. El embalaje, etiquetaje, y los parámetros mínimos de calidad requeridos para su puesta en el mercado deben seguir estrictamente las directrices marcadas por el ?club?.
Registro español de variedades
- Variedad: comercial
- Inscripción: no inscrita en el Registro español de variedades
Fuentes
- Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias de Cataluña (IRTA).
- Iglesias I., 2005. Situación varietal del peral y comportamiento agronómico de nuevas variedades. Información Técnica Económica Agraria, Vol. 101 (Nº4), 398-409.
- Iglesias, I., 2006. Situación varietal del peral y evolución a nivel nacional y comunitario. Vida Rural, 235, 42-44.
- Iglesias I., Vilardell, P., Carbó, J., Bonany, J., Montserrat, R., 2007. Manzano. Nuevas variedades de peral: comportamiento agronómico y calidad. Fruticultura Profesional, 168, 5-18, Especial Peral III.
- Iglesias I., Carbó, J., Vilardell, P., Bonany, J., 2007. Poco dinamismo varietal en el cultivo del peral. Vida Rural, 257, 54-59.