Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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Grupo Amargo

En este apartado se muestran algunas características del Grupo Amargo.

 

Características morfológicas generales

  • Tabla con las características del grupo amargo. El árbol es de tamaño medio a grande, con espinas en las ramas. Las hojas son lanceoladas, con base redondeada, ápice agudo y peciolos con alas. Las flores son grandes y blancas. Los frutos son achatados por la región peduncular y estilar. Piel gruesa y rugosa con glándulas oleíferas.Color naranja rojizo. La pulpa es amarga y ácida. Son frutos con numerosas semillas.

Comportamiento agronómico

  • Se recolecta a partir de finales de diciembre y se destina principalmente a la industria, sobre todo a la fabricación de mermelada.
  • Se trata de un grupo de variedades que se cultivan sin injertar y tienen cierto interés en Sevilla. Aunque son variedades muy productivas, no parece que por el momento pueda tener gran interés el incremento de su cultivo.
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