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Fino

En esta página podrá ver las principales características de la variedad Fino.

 

Origen

  • - También se conoce como Mesero, Blanco y Primofiori.
  • - Es una variedad española, probablemente deriva de limones tipo "Comunes" procedentes de la Vega Alta del Segura.

Caracteres morfológicos

  • Tabla en la que se definen los caracteres morfológicos de la variedad Fino. El árbol es de tamaño medio a grande y porte vigoroso, propenso a la producción de brotes fuertes y con espinas. Los frutos son de tamaño inferior y corteza más fina y lisa que la variedad Verna. Tienen forma esférica u ovalada, carecen de cuello en la zona peduncular con mamelón apical pequeño y agudo. Presentan un número medio de semillas y pulpa cpn alto contenido en zumo de elvada acidez.

Consideraciones agronómicas y comerciales

  • - Es una variedad muy productiva que florece con intensidad una vez al año. Aunque también existe una segunda floración en verano, es muy escasa.
  • - Su cultivo es similar al de una naranja de variedad temprana. Es una variedad exigente en poda, por lo que se recomiendan podas anuales para evitar desequilibrios en el árbol. Una poda siciliana (poda complementaria de despuntes), favorece la forma de la copa y beneficia la fructificación.
  • - Recolección muy escalonada, en primera y segunda temporada (octubre- febrero), iniciándose cuando los frutos cumplen la norma de calidad a pesar de estar verdes. Para ello se recogen los de mayor tamaño en las primeras pasadas. Los frutos recolectados verdes deben desverdizarse para su comercialización.
  • - Posee una calidad elevada para consumo en fresco y para industria.
  • - La mayoría de las plantaciones de menos de diez años de limón fino corresponden al clon Fino-49. Las selecciones clonales realizadas dentro del tipo "Fino" son entre otras:
  • - Clon Fino-49: se caracteriza por ser altamente productivo, de rápida entrada en producción, bastante precoz y con frutos de buena calidad (García-Lidón et al. 1988). La tendencia en esta variedad es conseguir producciones desde primeros de Septiembre a mitad de Noviembre mediante el injerto sobre el patrón C. macrophylla, mejora de las técnicas de fertirrigación y empleo de auxinas de síntesis para adelantar la recolección (García Lidón et al, 1992 y 1993). La floración de los clones de Fino es agrupada, poco reflorescente y fructificando en el interior del árbol. Es un árbol muy vigoroso, espinoso y de vegetación compacta. El fruto es simétrico presentando un mamelón poco pronunciado y ausencia de collar. La corteza es de espesor medio y la piel es lisa y de color amarillo claro, siendo fácil su desverdización en condiciones tempranas.
  • - Clon Fino-95: fruto de inferior calidad al anterior y producción similar, pero puede recolectarse unos 15 días antes. Le afectan los fríos primaverales en el cuajado. Es adecuado para zonas tempranas. Es apireno.

Árbol y fruto (Fte: J. Soler)

  • Imagen ilustrativa del árbol y fruto.

Registro oficial de variedades

Fuente

  • - GARCIA LIDÓN, A, et al. El limón y sus componentes bioactivos. Murcia: Comunidad Autónoma de la Región de Murcia. Consejería de Agricultura, Agua y Medio Ambiente: 2003.
  • - SOLER AZNAR, J. Reconocimiento de variedades de cítricos en campo. Valencia: Generalitat Valenciana, Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1999.

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